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本日の動画は仕入れの際の単品物の選び方についてです。 部位ごとの単品で仕入れる際に、どこを見て購入するのか、どういった事に気をつけるのかを解説しております。 そして、結局のところは良い仕入れ先を見つけ、いいお肉を提供してもらえるような関係を築くことが必要だという結論に至っています。 そして単品物を購入するより、一頭買いをする事メリットについて解説しております。 これからもお肉にまつわる動画を更新していきますのでチャンネル登録よろしくお願いします。 □YouTube https://www.youtube.com/channel/UCcbh8c9vcuP-ru3TnQCxLGQ?sub_confirmation=1 -- 三重県四日市市にある焼肉屋、『 焼肉奉行きりしま 』のYouTubeチャンネルです。 焼肉屋を営業する傍ら、精肉事業も展開しており、店主自ら仕入れ、加工、販売を行っております。 肉に携わり20年以上のキャリアを持つ店主が焼肉屋、精肉業からの視点で、お肉にまつわるあらゆるテーマで情報発信をするチャンネルです。 -- □過去の動画 【 和牛サガリの捌き方 】一頭分からこれだけ?! 人気のサガリの特徴を解説！ https://youtu.be/UL10hxaZVIw 【 松阪牛リブロース 】松阪牛は雌牛だけ?!今後三重県の牛を仕入れる理由！ https://youtu.be/zEx3pyFt0Hs 【 和牛ウデの捌き方 】人気の希少部位ミスジ | クリ | ウワミスジ | カワラ https://youtu.be/Qb0KT3lyL10 【 焼肉屋のお金の話 】焼肉屋は儲かる？きりしまの経営術 https://youtu.be/v6XWtGpS-k8 【 焼肉屋の仕込み 】お肉をおいしく保存できる方法を公開！焼肉カットはこうしてます！ https://youtu.be/ni8Bsq_fY0I -- 【 LINE公式アカウント 】 https://lin.ee/V4EejZy 営業時間内のご来店はLINE公式アカウントの順番待ちチケットが便利です。 テイクアウトメニューも充実しており電話をせずにLINE公式アカウントでご注文。 お受け取りの時間の指定できて、あとはご来店いただくだけ。 便利なテイクアウト、ぜひご活用ください。 お得な情報も配信しておりますので、ぜひ友達追加をしてください。 【 SNSアカウント 】 フォローよろしくお願いします □Instagram https://instagram.com/yakinikubugyo_kirishima?igshid=YmMyMTA2M2Y= □TikTok https://www.tiktok.com/@yakinbhbita?_t=8bJCFIPCB4qu0026_r=1 □Facebook https://www.facebook.com/yakinikubugyo.kirishima 【 店舗情報 】 □焼肉奉行きりしま https://nikudou-inagaki.com/kirishima/index.html -- 営業時間　17 : 00 〜 21 : 30（LO 21 : 00） 電話番号　059-349-5567 定休日　　木曜日、不定休 住所　　　〒510-0954 三重県四日市市釆女町1803-1 -- □株式会社稲垣 (精肉事業) https://nikudou-inagaki.com/index.html #一頭買い #和牛 #焼肉奉行きりしま